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宁夏发布预警:采摘食用野菜应谨慎

宁夏发布预警:采摘食用野菜应谨慎
作者:饮食 来源:健康 更新:2011-06-21

  6月17日讯 夏季是各种野菜生长旺季,一些市民在闲暇之余到田间地头、公园草地等处采摘野菜回家食用。宁夏回族自治区卫生厅16日发布预警通告,采摘野菜食用应慎重,谨防食物中毒。

 

  记者了解到,天气转暖后,特别是随着夏季来临,不少银川市民或就近到公园草地、湖堤旁挖野菜,或开车到郊区田间地头找野菜,他们多认为野菜纯天然、无污染。

 

  自治区卫生厅发布《关于预防食用野菜引起食物中毒的预警通告》提醒,采摘野菜时,一定要注意附近是否有禁止采挖野菜的提示牌。不要在刚喷洒完农药的地方采摘野菜,避免农药中毒。不要采摘不认识或没吃过的野菜。采集野菜后,在食用前要做到认真挑选,加工野菜时,坚持一洗、二烫、三削、四泡、五存、六涤的方法,减少农药残留,防止食物中毒。

 

  《通告》还提醒,如果在食用野菜后出现胃痛、恶心、呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状,应立即停止食用,及时到附近医院就诊,不要自行乱服药。要向卫生行政部门报告,注意保存剩余食物和病人的呕吐物、排泄物样本,以备检验。(记者曹健)


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