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中华传统中医养生之夏至养生之道

中华传统中医养生之夏至养生之道
作者:养生 来源:长寿 更新:2011-06-21

  6月21日为廿四节气的“夏至”。至,是极的意阴,是日影长到终极的意思,这天昼最长而夜最短。《月令七十二侯集解》曰:“五月中,夏,假也,至,极也,万物于此皆假大而至极也。”

  从中医理论上来说,夏至是阳气最旺的时节,养生要顺应夏日阳盛于外的特点,注意保护阳气,着眼于一个“长”字,《养生论》对炎炎夏日有独到之见,认为夏季炎热,“更宜调息静心,常如冰雪在心,炎热亦于吾心少减,不可以热为热,更生热矣。”即“心静自然凉”,这里所说是夏季养生法中的精神调养。此时宜多食酸味以固表,多食盐味以补心。不可过食热性食物,以免助热;不可过食冷食瓜果,以免损伤脾胃,厚味肥腻之品宜少勿多,以免化热生风,及激发疔疮之疾。

  夏至起是真正的炎热到来,出汗量远远大如其他节气。中医认为汗液为津液所化,血液唾液同出一源,所以有“血汗同源”之说,而血液为心所主,故又有“汗为心之液”之言。夏至与心气相通,夏季多汗则易使心气涣散而不,因而中医有“春养肝、夏调心,秋养肺,冬因”四季养生学说。《素问·六节藏象论》具体说到:“心者,生之本……为阳中之阳,逢于夏气。”所谓“心通于夏气”,是说人的心脏与夏相应心的生理功能在夏季比较旺盛,具体表现在心主血脉,气血旺盛,运行畅达;汗液排泄增加;阳气充,浮于外,功能活动亦加强,精力充沛,因此为更好地在从夏季这节气的整个炎热的夏日应用饮食养生,必须把握时令与脏腑的关系,有目的地补充心脏所消耗的能量,以保护心气。

  养心的汤品有圆肉柏子仁炖猪心、田七薤白鲜鱼汤、燕窝煲鸭心;祛湿的汤品宜田贯草猪小汤、绵茵陈蜜枣煲鲫鱼汤、鸡骨草猪横利汤、消暑的汤品可用荷叶西瓜皮海蜇汤、薏米冬瓜荷叶猪骨汤、崩大碗煲猪月展汤。


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