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冰箱中保存冷藏食物最好不要超过24小时

冰箱中保存冷藏食物最好不要超过24小时
作者:饮食 来源:健康 更新:2011-06-15

  6月5日讯 随着夏季的到来,不少人都习惯于把冰箱视作“消毒箱”,甚至是食品的“保险箱”,于是在冰箱中长期储存大量食物,又不定期清洁冰箱,于是肠炎又开始肆虐了,无锡肛泰医院专家提醒,如何养成良好的生活习惯,防止肠炎等肠道疾病发作,是眼下人们关注健康生活的又一热门话题。

 

  72岁的张阿婆家中仅有老两口吃饭,难免会经常有剩饭剩菜,怕第二天坏了,就统统放进冰箱里储存,就连买回来的水果也要放到冰箱里去,最近,两口子不知道怎么回事,都拉肚子,一天往洗手间跑5、6次。张阿婆来到肛泰医院,告诉医生:“我每次去洗手间,大便就像流水一样,哗哗地往下泄,整个人都快要虚脱了”。

 

  专家指出,冰箱中保存冷藏食物,时间最好不要超过24小时,再次食用时一定要加热,一般超过70℃以上,细菌才能被杀灭,所以必须把菜肴烧熟烧透后再吃。此外,水果、饮料等,在冰箱冷藏室中的食品温度一般只有2℃到8℃,虽能解一时暑热,但大量进入胃肠道后,冷刺激就会导致肠道血管骤然收缩,引发腹痛、腹泻。

 

  专家指出:结肠炎久治不愈,不仅易导致患者迅速消瘦,脸色蜡黄,精神萎靡,给工作、生活带来极大的负面影响,甚至会引起癌变,因此,专家建议:一旦发现自己有腹痛、腹泻、大便带血等症状,应及时到正规专科医院进行规范诊疗,将肠炎消灭在萌芽中。(作者季娜娜)


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