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夏季生活食疗养生宜以"清补为佳"

夏季生活食疗养生宜以"清补为佳"
作者:饮食 来源:健康 更新:2011-06-15

  随着天气的逐渐炎热夏季算是正式到来了,夏季养生也成为大家都需要面对的问题,专家指出夏季养生方式最好是以“清补”为主。那么,到底何为“清补”呢?

  所谓清补其实就是指选用一些具有祛暑生津功效的食物来补充消耗的体力,比如柠檬、葡萄、草莓、番茄、菠萝、芒果、猕猴桃之类。并且这些食物一般都属酸性,具有敛汗、止泻、祛湿的作用。

  但经常会有人将清补以及清淡混为一谈,总认为清补其实就是光吃素食,这个观点是非常错误的。清补其实并不意味着单吃素菜、水果之类,同时对于饮食没有绝对的追求清与素。所谓的清补主要是强调补养,并且在补养的同时兼具解热消暑,这样才能让我们尽快的适应夏季酷热的天气气候。

  1.鸭肉 最有清热祛火,最适宜夏季食用;2.西洋参 具降火、生津液及除烦燥的功效;3.泥鳅 有补中益气、解毒保肝、解渴醒酒、养颜等功能;4.鱼类 夏季是鱼的产卵期,其营养价值更高;

  适合夏季养生的食物有很多,但适合夏季清补的食物非以上这些食物不可,这些食物除了符合季节以外同时其营养价值也是不容忽视的。


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