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别把粽子当夜宵易导致胃病发生

别把粽子当夜宵易导致胃病发生
作者:饮食 来源:健康 更新:2011-06-03

 6月1日讯 端午节来临,家家户户都开始忙着准备粽子,很多家庭都是在晚上聚在一起吃粽子,感受过节的气氛。

 

  但要注意粽子不能当夜宵吃,因为食物消化从胃到肠,至少需要停留6个小时。粽子是用糯米做的,本来就不容易消化,临睡前吃粽子,停留在胃里的时间则更长,一晚留在肚子里不容易消化,可能导致慢性胃病、胃溃疡患者发病。

 

  粽子多吃容易感到甜腻,因此不要多吃。如胃病患者吃粽子可选白米粽,别蘸糖,不要吃得太甜;对于有胆结石、胆囊炎和胰腺炎患者,建议不要吃肉粽、蛋黄粽,过于油腻和脂肪、蛋白过高的粽子,可能引起消化不良、胀气,并引发炎症急性发作。虽然粽子可以冷食,但会比较硬,也会影响脾胃的消化,从冰箱拿出来后应充分加热,煮热变软后才吃。以上这些患者更不能把粽子当夜宵吃。(陈立平)


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