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这些蔬菜是糖尿病的“天敌” 糖友可常吃
更新时间:2017-12-21

糖尿病,是一种终身新疾病,虽然并发症可有严重致命的后果,但是,只要控制得当是可以延缓并发症的发生的。而这其中,饮食控制就是最重要的一个环节。中山大学附属第三医院内分泌科主任医师陈燕铭教授曾表示,饮食控制是糖尿病治疗五驾马车中最重要的一匹马,糖尿病患者控制饮食并不是单纯控糖,而应该控制总热量摄入,同时均衡营养摄入,少量多餐,戒烟限酒。应该制定饮食计划,称重饮食,定时定量进餐,每日的总热量摄入要量化。

糖尿病患者如何科学饮食?

根据陈燕铭教授的解释,控制总热量摄入多少应根据每个人的请况具体计算。首先需要计算出糖尿病人的标准体重。公式是:标准体重(公斤)=身高(厘米)-105。实际体重在标准体重10%范围内为正常,低于10%为偏瘦,超过10%为超重。其次,查表确定每公斤体重所需要的热量,并计算出每日所需要的总热量。公式是:每日所需要总热量=标准体重(公斤)×每公斤体重需要的热量。

八种蔬菜是糖尿病“天敌”

而很明显,热量最好控制的饮食就是蔬菜了。很多蔬菜在降血糖方面都有很好的帮助,那么,哪些蔬菜是糖尿病的“天敌”呢?今天小编就来给大家推荐几种常见的“天敌”蔬菜。

1、 菜花。菜花清煮也能有很鲜美的滋味,因此很多人都喜欢吃。而且菜花中富含矿物质铬,铬能有效地调节血糖,改善糖耐量。但是需要提醒的是,菜花不宜煮得过棉过烂,否则会导致营养成分的流失。

2、 豌豆。和菜花一样,富含铬,可促进胰岛素分泌。

3、 青椒。这是让很多人意外的选项,事实上,请教中的晒元素能促进细胞对糖的吸收,令餐后血糖不致上升过快。可调节血糖。

4、 空心菜。有研究表明,空心菜能够帮助二型糖尿病患者控制血糖,尤其是紫SE的空心菜效果更佳。

5、 蚕豆。蚕豆中的膳食纤维丰富,这可在一定程度上降低餐后血糖值,神奇的是,它还能预防高血压并发症。

6、 圆白菜。圆白菜中富含维生素E,可以促进人体内胰岛素的分泌和形成,进而调节血糖。

7、 山要。这主要是从中医理论出发的考虑,中医认为山要健脾益胃、滋肾益经,而糖尿病在很大程度上与人体的肝肾脾相关,正好对应。

8、 四季豆。但是需要提醒,四季豆一定要加热至100摄氏度以上才能彻底煮熟,不然很容易发生中毒事件。

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